Par : cuisine anti gaspillage
Je trouve que c’est pas plus mal d’appliquer des surtaxes en cas de gaspillage. Ca ne coûte rien de se servir au fur et à mesure. Je pense que c’est une bonne idée.
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[...] à la surpêche, vous aimeriez savoir si les restaurants où vous mettez les pieds proposent au menu des poissons issus de la pêche durable ? Allez faire [...]
View ArticlePar : Caroline
Mmmm… je trouve ça un peu bête. Plutôt que de taxer les clients, pourquoi ne pas démocratiser les doggy bags ? Nombreux sont les restaurateurs qui font la tête quand on leur demande si on peut emporter...
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